花粉症の基礎知識と「食べて防ぐ」体質改善｜社員ブログ｜アベールソリューションズ株式会社

ご挨拶

こんにちは！ACMN所属のR・Iです。

暖かな日差しが増え、春の訪れを感じる季節になりましたね。
…と同時に、今年も「アイツ」がやってきました。そう、花粉症です。

鼻水が止まらない、
目が痒くて仕事に集中できない…

そんな憂鬱な日々を少しでも楽にするために、
今日は花粉症の基礎知識と今日から試せる「食事対策」をご紹介させて頂きます。

①そもそも花粉症ってなぜ起こる？

花粉症は、体が花粉を「有害な侵入者（敵）」だと勘違いしてしまうことから始まる、過剰な免疫反応です。

本来、花粉そのものは体に害を与えるものではありません。
しかし、免疫システムが敏感になりすぎていると、花粉を排除しようと体が全力で反応してしまいます。
その際に体内で放出されるのが「ヒスタミン」という物質で、これがさまざまなアレルギー症状を引き起こします。

▼ヒスタミンが作用して起こる主な症状と体の意図

・くしゃみ： 花粉を勢いよく吹き飛ばして追い出すため
・鼻水： 花粉を洗い流して外へ排出しようとするため
・鼻づまり： 粘膜を腫らして侵入をブロックするため

どの症状も、実は体が「あなたを守ろう！」と必死に働いてくれている結果なんです。

ただし——

その防御があまりに過剰で、日常生活に支障が出てしまうのが花粉症のつらいところ。
体の“善意の暴走”といったイメージに近いかもしれません。

② 対策の鉄則は「入れない・つけない」

まずは物理的なガードが基本です。
これだけで体に入る花粉の量を半分以下に減らせると言われています。

・外出中： マスクとメガネ（花粉用でなくても効果あり）を徹底。
・帰宅時： 玄関に入る前に、服についた花粉をパンパンと払い落としましょう。
・室内： 帰宅後すぐに顔を洗い、うがいをするのが最も効果的です。

③「腸」から変える！おすすめの食べ物＆レシピ

実は、免疫細胞の約7割は**「腸」**に集中しています。
つまり、腸内環境を整えることが、過剰な免疫反応を抑える近道なんです。

そこで、積極的に摂りたい食材とおすすめレシピをご紹介させて頂きます。

【おすすめ食材】

【おすすめレシピ】

5分で完成！レンコンとサバの甘酢炒め

サバ缶を使えば下処理いらず！
レンコンのシャキシャキ感と甘酢の酸味で、食欲が落ちがちな時でもパクパクいけます。

【材料（2人分）】
サバ水煮缶：1缶
レンコン：150g（5mm幅の半月切り）
片栗粉：適量

【甘酢ダレ】
醤油・お酢・みりん：各 大さじ1.5杯
砂糖：小さじ1杯

【作り方】
下準備： レンコンに片栗粉を軽くまぶす（タレを絡めるコツ！）。
焼く： フライパンに油を引き、レンコンを両面こんがり焼く。
合わせる： 汁気を切ったサバの身を加え、さっと炒め合わせる。
仕上げ： 混ぜ合わせた【甘酢ダレ】を回し入れ、とろみが付いたら完成！

★ポイント： レンコンの皮にはポリフェノールが豊富なので、皮付き調理がおすすめ

おわりに

花粉症対策は、外からのガード（マスク・洗顔）と、内側からのケア（食事）の両方が大切です。

「これを食べたから明日治る」という特効薬ではありませんが、
日々の食事を少し意識するだけで、数週間後の辛さは確実に変わってきます。

無理のない範囲で、体質改善を始めてみませんか？
皆さんが少しでもスッキリとした気持ちで春を過ごせますように！

▼参考：環境省サイト（∣.花粉症とは）https://www.env.go.jp/chemi/anzen/kafun/manual.html?hl=ja-JP